Kokboken/Recept/Rökt lax med äpple och curry

Wikibooks
kokbok!


Innehåll

Alfabetiskt register

Recept efter kategori

Köksredskap

Kökstermer

Matlagningsmått

------- Receptregister -------



Ingredienser

4 portioner

  • 200 g kallrökt lax
  • 1 gul lök, hackad
  • 1 tsk curry
  • 1 grönt äpple
  • 1 pkt Crème fraiche

Tillagning

Tärna upp laxen och äpplet i lagom stora bitar. Fräs löken i lite olja tillsammans med curry. Tillsätt Crème fraiche och lika mycket vatten. Låt det puttra i några minuter. Avsluta med att tillsätta laxen och äppeltärningarna. Låt det bara puttra en stund så att allt blir varmt, men inte för länge, då blir laxen seg.

Servering

Servera med pasta.

Lämpar sig inte så bra att värma i matlåda