Mumma är en gammal juldricka som är populär att bjuda på till julbordet. Mumman ska blandas precis innan den serveras, så att den blir skummig och fin.

Wikibooks
kokbok!


Innehåll

Alfabetiskt register

Recept efter kategori

Köksredskap

Kökstermer

Matlagningsmått

------- Receptregister -------


Ingredienser

Till ca 2 liter mumma behövs:

  • 3 flaskor porter à 33 cl
  • 2 flaskor mellanöl / folköl à 33 cl
  • 1 flaska sockerdricka à 33 cl
  • 2 dl vitt portvin
  • 2 dl färskpressad apelsinjuice

Tillagning

  1. Låt alla ingredienserna stå i kylskåpet en stund så att de blir kalla.
  2. Blanda ingredienserna i en stor tillbringare just före serveringen.
  3. Häll upp med lång stråle, så att det skummar väl.
 
Wikipedia
Svenskspråkiga Wikipedia har en artikel om detta ämne: