  |
|
|
| Innehåll |
|
Alfabetiskt register |
| ------- Receptregister ------- |
Ingredienser[1]
4-5 portioner
- 1 liten purjolök
- 500 g vitkål, spets-, sallads- eller savojkål
- 1-2 msk smör eller margarin
- 300-400 g färskpotatis
- 1 liter vatten
- 2 höns- eller grönsaksbuljongtärningar
- 10 hackade rädisor
- 1 dl hackad dill
Tillagning
Snitta, skölj och skiva purjolöken. Skär kålen först i klyftor och sedan i skivor. Smält matfettet i en gryta. Lägg i purjolöken och kålen och fräs, utan att det tar färg. Skrapa och skiva potatisen och lägg den i grytan. Tillsätt buljongtärningar och vatten. Koka upp och låt sedan koka under lock i cirka 10 minuter, tills potatisen är jämnt mjuk. Smaka av och tillsätt eventuellt salt.
Servering
Vid serveringen, lägg i rädisor och dill.
Tips
Källor
- ↑ Vår kokbok, Norstedts. 25:e upplagan, 2012. Sid 169.