  |
|
|
| Innehåll |
|
Alfabetiskt register |
| ------- Receptregister ------- |
Ingredienser [1]
1 portion
- 30 gram torkad kycklingfilé
- 25 ml chilisås
- 1 dl basmatris
- 3 msk mjölkpulver
- 25 g torkad korv
- 1/4 tärning hönsbuljong
- 0,5 tsk curry
- 10 g torkade bananer
- 3 dl vatten
- 0,5 dl jordnötter
Tillagning
Innan du lämnar hemmet för en vecka på fjället ska du torka kycklingen tillsammans med chilisås, riktigt tunn. Det gör du genom att först steka den i 150 grader för att sedan torka den i 70 graders värme. När kycklingen är färdigtorkad blandar du den tillsammans med alla ingredienser förutom jordnötterna i en påse.
Väl på fjället och middagsdags tar du upp påsen, tömmer dess innehåll i ett av stormkökets kärl och kokar upp. Låt sedan stå i 15 minuter, medan du kokar riset.
Servering
Toppa gärna maträtten med jordnötter.
Tips
- ↑ Fjällmat, Eric Tornblad Calazo Förlag AB 2014