Kokboken/Recept/Farfalle famiglia

Ingredienser

4 portioner

• 400 g farfalle, även kallad strichetti och fjärilspasta.
• 50 g urkärnade svarta oliver
• 100 g cocktailmozzarella eller mozzarella delad i bitar
• 1/2 dl olivolja
• 100 g soltorkade tomater i olja
• Basilika
• Salt
• Svartpeppar
• Parmesanost

Tillagning

1. Koka upp vatten, salta och koka pastan.
2. Dela oliverna och mozzarellan.
3. Häll av vattnet och vänd ner samtliga ingredienser i pastan.
4. Smaka av med salt och peppar.
5. Strö över nyriven parmesanost.