Kokboken/Recept/Caprese

Kokboken

Innehåll

Kategoriregister Alfabetiskt register Alla recept A-Ö Köksredskap Kökstermer Matlagningsmått

Caprese

Ingredienser

4 portioner

• 250 g mozzarella
• 4 msk jungfruolja
• ca 5 tomater
• ca 5 basilikablad
• salt

Tillagning

Låt mozzarellan rinna av, skär den sedan i tunna skivor. Skiva de färska tomaterna. Varva mozzarella och tomatskivor på ett fat. Strö över basilikablad, salt och olivoljan.

Tips

Extra om man vill:

• 5 marinerade och strimlade soltorkade tomater
• 2 msk balsamicovinäger