Standardbuljong
  |
|
|
| Innehåll |
|
Alfabetiskt register |
| ------- Receptregister ------- |
Ingredienser
- 1 kg morötter
- 0,5 kg selleri
- 0,5 kg vitkål
- 1 gul lök
- Några svartpepparkorn
- Lagerblad
- Fänkål
- Senapsfrö
- Koriander
- Persiljestjälkar
- Gröna toppar av purjolök
- Ev äppelskal
Tillagning
Koka alla ingredienser utom purjolöken i 5 l vatten i 40 minuter. Lägg i några gröna toppar från purjolök mot slutet och låt koka sakta i ca 20 minuter. Sila och kyl snabbt.
