Wikibooks
kokbok!


Innehåll

Alfabetiskt register

Recept efter kategori

Köksredskap

Kökstermer

Matlagningsmått

------- Receptregister -------



Ingredienser

  • ½ kg älgfärs
  • 1 ½-2 tsk salt, vitpeppar, svartpeppar, paprikapulver
  • 2 äggulor
  • 1 dl finhackade rödbetor
  • 2-3 msk finhackad lök
  • 2-3 mask finhackad gurka eller kapris
  • 2 msk margarin

Tillagning

Blanda färsen väl med kryddor och äggulorna.
Rör försiktigt ned de finhackade ingredienserna.
Forma biffar och stek dem i margarin ca 3 minuter på varje sida.

Servering

Servera med potatis och grönsallad.