Dragon kycklingen

De här ingredienserna använde jag för fyra personer.

350 gr kycklingfilé 150 gr skalade äpplen 3 dl vispgrädde 100 gr soltorkade tomater Smör eller rapsolja Kryddor i form av salt, peppar och dragon.

Jag skapade min ungsbakade kyckling så här:

Sätt på ugnen i 225 grader. Börja med att skala och klyfta äpplen. Skär upp kycklingen i mindre bitar. Bryn kycklingen i en stekpanna med smör eller om du har, lite rapsolja. Lägg i en ugnsfast form och blanda kyckling, soltorkade tomater och äppelklyftor. Krydda. jag har föreslagit salt, peppar och min favorit, dragon. Har du andra favoriter, välj det. Sist slår du över vispgrädde så att det täcker. In i ugnen i cirka 40 minuter. Håll koll på det så att det inte bränns. Du ser på min bild att det är i faggorna.

Servering:

Du kan välja lite vad du vill att servera till denna. Allt från kokt potatis till stekt vitkål. Jag valde råstekt potatis, men det beror på att jag är lite kär i detta. Tärnad råstekt potatis, ja det är härligt. Du piggar givetvis upp denna rätt med hemgjord vinbärsgelé.