Kokboken/Recept/Rhode islandsås

Wikibooks
kokbok!


Innehåll

Alfabetiskt register

Recept efter kategori

Köksredskap

Kökstermer

Matlagningsmått

------- Receptregister -------



Ingredienser

4 portioner

  • 1 dl gräddfil
  • 1 dl majonnäs
  • ½ dl chilisås (svag)
  • 1 krm salt
  • ett par droppar tabasco
  • (½ dl finhackad röd paprika)
  • (1-2 msk finhackad persilja)

Tillagning

Blanda majonnäs, gräddfil, chilisåsen, ett par droppar tabasco och salta. Lite persilja och paprika kan ev. blandas i såsen. Låt stå kallt ett par timmar före servering.

Servering

Passar till kalla kött eller fisk rätter, sallader som innehåller ris, kyckling, fisk eller skaldjur. Passar också som dipsås till råa grönsaker.